प्रारंभिक रेत तालिकाएँ मैन्युअल स्टैकिंग पर निर्भर थीं। कंप्यूटर सहायता प्राप्त डिज़ाइन तकनीक 1990 के दशक में शुरू की गई थी। 2018 के बाद, मुख्यधारा की प्रक्रिया ने एक स्तरित स्टैकिंग विधि को अपनाया, पहले इलाके की रूपरेखा का निर्माण किया और फिर विवरण भरा। यह विधि अक्सर एक सीढ़ीदार मॉडल का उपयोग करती है, जिसमें उच्च घनत्व वाले स्पंज और फोम बोर्ड जैसी हल्की सामग्री का उपयोग किया जाता है, समोच्च रेखाओं को सटीक रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए परतों में काटा और ढेर किया जाता है। फिर, प्लास्टर और एल्म छाल पाउडर के मिश्रण का उपयोग चरणबद्ध रूपों को प्राकृतिक सतह में आकार देने के लिए भराव के रूप में किया जाता है, इसके बाद रंग और सौंदर्यीकरण किया जाता है। आधुनिक रेत टेबल उत्पादन मॉडल की वैज्ञानिक सटीकता सुनिश्चित करने के लिए भौगोलिक सूचना प्रणाली (जीआईएस), उपग्रह इमेजरी और क्षेत्र सर्वेक्षण डेटा पर निर्भर करता है। 2024 तक, 3डी प्रिंटिंग तकनीक को जटिल पर्वतीय मॉडलों के तेजी से प्रोटोटाइप के लिए लागू किया गया है, और कुछ कंपनियों ने आसान परिवहन और साइट असेंबली के लिए अलग करने योग्य मॉड्यूलर घटक विकसित किए हैं।
सैन्य क्षेत्र में अभी भी पारंपरिक रेत टेबल निर्माण तकनीक बरकरार है लेकिन इलाके के दृश्य के लिए 3डी मॉडलिंग तकनीक पेश की गई है। नागरिक क्षेत्र ने पारंपरिक कला रूपों के साथ इलाके की विशेषताओं को जोड़ते हुए, पायरोग्राफी तकनीकों का उपयोग करके रेत की मेजें पेश की हैं। तकनीकी प्रगति के साथ, रेत तालिका प्रदर्शित करने का तरीका तेजी से बुद्धिमान होता जा रहा है। कुछ उत्पाद गतिशील प्रदर्शन प्राप्त करने और मॉडलों की अन्तरक्रियाशीलता और सौंदर्यशास्त्र को बढ़ाने के लिए ध्वनि, प्रकाश और विद्युत प्रभावों के साथ-साथ इलेक्ट्रिक, बटन या रिमोट कंट्रोल सिस्टम को एकीकृत करते हैं।